Semana passada viajamos pra Cabo Frio pra dar uma relaxada na praia. Praia é lugar de comer peixe e frutos do mar, certo? Não pra mim e pro marido. Como aqui na nossa cidade não tem Subway (e somos viciadinhos ♥), sempre que viajamos vamos parar direto numa fila de sanduíches de trinta centímetros de gostosura e mega apimentados. E os cookies?! Ai como eu morro de amores por eles. Principalmente o de chocolate com gotas de chocolate branco.
Mas, voltamos pra casa e agora o Subway mais próximo fica há uns 80km daqui =/. O jeito é recorrer ao Google, achar uma receitinha e botar as mãos na massa se quisermos comer uns cookies bem maravilhosos.
A receita que usei foi essa:
Pra primeira vez, até que simpatizei com a carinha deles. Faltou só um pouquinho de habilidade.
Ingredientes :
1 xícara de manteiga amolecida
2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de cacau em pó (eu não encontrei, então usei Toddy mesmo, mas ficou muuuito doce!!!)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
300g de gotas de chocolate branco (Também não encontrei do branco, então comprei uma barra de chocolate e piquei bonitinho. Deu certo!)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez e continue a bater o creme. Junte a baunilha e misture-a bem no creme.
Misture a farinha de trigo junto com o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Ponha os ingredientes secos juntos com o creme. Misture-os bem, formando uma massa. Acrescente as gotas de chocolate branco. Misture tudo.
Tire colheradas da massa (use uma colher de chá) e coloque os cookies em um tabuleiro que não precisa ser untado. Faça bolinhas pequenas, e não aqueles discos, pois a massa vai se espalhar sozinha.
No forno pré-aquecido, asse os cookies durante 15 a 20 minutos. Deixe-os esfriando no tabuleiro por uns 5 minutos. Depois sirva.
Rende demais! Mais do que eu imaginei. Vou fazer uma distribuição pela vizinhança! rsrsrs
=P
Marido gosta com Confeti, então fiz alguns com Confeti e alguns só com chocolate picadinho. A escolha é do freguês!
Vou testar! A cara ficou boa
ResponderExcluirKarol, minhas amigas visitaram o blog e fizeram. Só que o gás acabou e elas deixaram lá dentro. Depois que mudaram o gás, deixaram o tempo que faltava e ficaram duros. Mas mesmo assim, disseram que muito gostosos. Provei nenhum :~ aiushaiushauis
ResponderExcluiraaaaaaaaaah rsrsrs foi eu que fiz essa malucagem kkkkkk ... mas to aqui imprimindo e vou fazer de novo e dessa vez o gás não vai acabar.. na verdade tenho 2 opções pro erro, ou foi o gás, ou foi o trigo que tava o cadinho velho ... mas realmente ficou gostoso, no outro dia não tinha mais nenhum!
ResponderExcluirmas Hellem vc sabe que sou um otima cozinheira, então to aqui imprimindo e vou fazer novamente se quiser provar .. sinta-se a vontade!