BOLO DE PERUA ♥

Animal print tá em tudo: de acessórios femininos à decoração. Nem a gastronomia escapou dessa moda. Você já tentou fazer um bolo com estampa de oncinha na massa??? Nem eu, mas achei tão fofo que fui atrás dessa técnica. 

É muito fácil!

Você vai precisar separar um pouco da massa crua para "tingir" com chocolate em pó (ou cacau) duas quantidades em tons diferentes. A maior quantidade de massa vai ser branquinha, sem chocolate. A segunda massa ganha duas colheres de chocolate pra ficar bem escurinha. E a menor quantidade de massa leva só uma colher de chocolate, pra ficar mais clarinha (pode ser Quick de morango também, pra ficar rosinha!).

A forma deve receber uma camada da massa branca e o resto da massa precisa ser aplicada com saco de confeiteiro. 

É assim:

Primeiro a massa mais escura.

Agora a massa mais clara, que vai ser o "miolo" da mancha da oncinha.

E depois mais uma camada da massa mais escura, pra completar o contorno da mancha da onça.

Por último, o resto da massa branca deve ser colocada com o saco de confeiteiro pra não estragar o desenho das manchas. Preencha com cuidado e depois dê leves batidinhas na forma para a massa assentar.

Viu como é facinho ter um bolo de perua? =)

(via)

Marido foi o cheff desse domingo e fez um almocinho delícia pra gente! =P